Za većinu proizvođača, bili oni profesionalci ili amateri, jesen je dio godine kojem se svi raduju jer ubiru plodove svog...

Uzgoj maslina moguć je i u područjima se nešto hladnijom klimo, ali takvim uvjetima uzgoja treba prilagoditi i sortiment. Za...

Kasnojesenska sadnja maslina na području Hercegovine je najkvalitetnija i njome se postižu najbolji rezultati. Za sadnju se koriste deklarirane dvogodišnje,...

Sadnja trešnje u Hercegovini opet doživljava svoj uspon i nalazi ekonomsko opravdanje. Sadnja se na ovom području najčešće obavlja tijekom...

Jedan od najčešćih negativnih mirisa u vinima je miris na sumporovodik ili miris na pokvarena jaja. Ovaj miris je čest...

Najveći “neprijatelji” maslinovog ulja su: temperatura, zrak, svjetlo i miris. Za pravilno čuvanje maslinovog ulja treba koristiti tamne staklene boce...

Obavezno prskanje masline provodi se u jesen, obično nakon berbe maslina, bakrenim pripravcima, primjerice Cuprablau Z. Prskanje treba obaviti po...

Prvo se pretakanje mladog vina obično obavlja početkom mjeseca studenog uz lagano zračenje. Prilikom prvog pretoka vinu se obavezno dodaje...

Travnjak bi do sredine studenog trebalo pokositi na visinu jedan do dva centimetra niže od uobičajene visine košnje. Nakon košnje...

Masline se beru od početka listopada pa sve do sredine studenoga, ovisno o sorti i zrelosti masline. Isključivo se bere...