U cilju zaštite zdravlja stanovništva od zaraznih bolesti, Federalna uprava za inspekcijske poslove izdala je preporuku županijskim ministarstvima zdravstva, županijskim upravama za inspekcijske poslove, te županijskim i općinskim sanitarnim inspektorima da u ljetnom razdoblju, odnosno uvjetima velikih vrućina, pojačaju inspekcijski nadzor u objektima proizvodnje, prometa i skladištenja lako kvarljivih namirnica, naročito sladoleda, te vode za piće u vodooprskrbnim objektima, kupalištima i bazenima.
Razlog pojačanih inspekcijskih nadzora jeste činjenica kako su trovanja hranom česta pojava u ljetnom razdoblju. Poznato je da visoke temperature pogoduju bržem rastu i širenju bakterija, koje su najčešći uzrok trovanja hranom, a u koju dospijevaju sa zagađenih i prljavih površina, nečistih ruku i odjeće, opreme, pribora i prljave vode, te je potrebno da sanitarne inspekcije, u okviru svojih ovlasti, poduzmu sve zakonom predviđene mjere, i po potrebi, putem ovlaštenih laboratorijskih ustanova, izvrše provjeru zdravstvene ispravnosti namirnica i vode, briseva ruku uposlenih, radne odjeće i radnih površina.
Federalna uprava za inspekcijske poslove će također, putem federalnih inspektora za hranu i federalnih sanitarnih inspektora na graničnim prijelazima BiH tijekom ljetnog razdoblja vršiti pojačane inspekcijske nadzore u prekograničnom prometu i kod subjekata u poslovanju s hranom na području FBiH.
Sukladno navedenom, zajedničkim djelovanjem sanitarnih inspekcija kroz pojačane nadzore, preventivno će se djelovati na zaštitu zdravlja stanovništva od zaraznih bolesti, čije su sprečavanje, suzbijanje i kontrola od nemjerljivog značaja za Federaciju BiH – priopćeno je.
