Zdrava ishrana je baza zdravog života.
Međutim, kada se govori o Bosni i Hercegovini, nitko nema spasonosno rješenje kako preživjeti u državi u kojoj cijene životnih namirnica svakodnevno rastu, posebice u vrijeme pandemije koronavirusa kada se predviđa da bi cijene hrane mogle još više rasti.
Prema podacima iz Globalnog okvira fiskane bilance i politka u BiH za razdoblje 2021-2023. čak se predviđa daljnji rast hrane u BiH, što bi dodatno moglo otežati građanima nabavku zdrave hrane.
Jedan od načina kako prevladati ovakvo stanje jeste korištenje inovativnih tehnologija, a jedan od projekata koji se bavi ovom problematikom provodi se upravo u Ljubuškom.
Riječ je o projektu koji bi građanima trebao omogućiti da lakše kupuju domaću hranu i namirnice izravno od domaćih poljoprivrednica.
Projekt se provodi pod nazivom „Osnaživanje žena poljoprivrednica u Ljubuškom“ koji je dio aktivnosti „Liderke u akciji: Emancipacija i pružanje usluga u sklopu humanitarnih i urgentnih praksi u vrijeme pandemije“, koja se provodi kao dio projekta Žene na izborima u BiH (u daljem tekstu WIE), financiranog od strane Vlade Švedske.
Provodi ga Udruga HRID, a kako navode iz ove udruge; cilj im je uvezati ljubuške žene u poljoprivrednu zadrugu i potom kroz izradu digitalne platforme omogućiti im lakši plasman svojih poljoprivrednih proizvoda na tržište.
„Oduvijek se na ljubuškim imanjima uzgajala zdrava domaća hrana, posao je to kojim su se bavile čitave obitelji, a posebno žene koje su vrijedno radile oko kuće, no obično su manji proizvođači potom svoja jaja, smokve, jabuke i drugo potom davali nakupcima koji su ih vozili na tržnice gdje su ih preprodavali po većim cijenama kako bi ostvarili profit. To je automatski značilo veće cijene domaćih namirnica jer se cijena povećava što više posrednika imate u lancu od poljoprivrednika do konačnog kupca. Kroz ovaj projekt cilj nam je omogućiti vrijednim ljubuškim ženama da se izravno uvežu s kupcima i izravno im prodaju domaće proizvode koje uzgajaju na svojim imanjima. Na taj način će se iz čitavog procesa izbaciti posrednici i nakupci. Tako će se omogućiti i građanima da izravno od domaćih poljoprivrednica kupuju domaće proizvode po nabavnoj cijeni. Ne samo da se na ovaj način ekonomski osnažuju žene koje se bave poljoprivredom, nego će se teoretski kupcima omogućiti da nabavljaju domaće proizvode po manjoj cijeni“, ističu iz Udruge HRID.
Projekt je započeo 18. prosinca 2020., a završava 16. svibnja 2021.
Trenutno je projekt u početnoj fazi, pokrenut je proces registracije poljoprivredne zadruge ljubuških žena poljoprivrednica, a u tijeku su i radovi na digitalnoj platformi preko koje bi one izravno mogle prodavati svoje domaće proizvode kupcima.
Planirano je da digitalna tržnica krene s radom već u travnju kada će Ljubušaci, ali i građani okolnih mjesta i općina moći naručivati domaće proizvode.
