Iako smo njezino lice navikli gledati na malim ekranima, Ivana Soldo ovoga puta odlučila se približiti publici i počastiti njihova nepca nesvakidašnjom ponudom. Tako je u petak, baš na svoj 29. rođendan, s osmijehom na licu i u pratnji svojih najbližih otvorila vlastiti studio, mjesto gdje će stvarati slatke i slane delicije koje spajaju tradiciju i inovaciju.
Podsjetimo, ova talentirana Čitlučanka osvojila je simpatije gledatelja u prošloj sezoni popularnog kulinarskog showa MasterChef. Njezina upornost, kreativnost i ljubav prema hrani donijeli su joj visoko peto mjesto, ali i nešto još važnije – sigurnost u vlastite sposobnosti i odluku da se potpuno posveti kuhanju.
Školske udžbenike i dnevnike zamijenila je kuhinjskim priborom
Ivana je inače magistrirala povijest i pedagogiju na Sveučilištu u Mostaru. Kako je otkrila za Hercegovina.info, oduvijek je voljela učiti i prenositi znanje, no, priznaje da nijedna profesija nije uspjela zapaliti u njoj onu iskru kao što je to učinilo kuhanje.
“Volim povijest, a volim i rad s ljudima, međutim kuhanje je nešto što me ispunjava na nekoj mnogo dubljoj razini. Za mene je kuhanje puno više od posla. To je način da izrazim emocije i povežem se s ljudima. Svaki obrok priča priču, donosi radost i nosi djelić mene. Kad god vidim osmijeh na licu osobe koja uživa u onome što sam pripremila, znam da radim pravu stvar”, rekla je za Hercegovina.info.
Ispričala nam je i kako je još kao djevojčica provodila sate i sate promatrajući svoju majku i baku u kuhinji, fascinirana mirisima, bojama i pričama koje su pratile svaku pripremu jela.
„Upravo tada počela je razvijati uvjerenje da hrana nije samo potreba, već i oblik umjetnosti i način izražavanja emocija“, objasnila je.
Ljubav kao pokretač
Ljubav i posvećenost kuhanju vodile su je kroz sve izazove, uključujući i sudjelovanje u prošloj sezoni MasterChef-a, a sada su postale temelj njezina novog projekta – kulinarskog studija u kojem će nastaviti živjeti svoju strast i donositi radost drugima, jedan tanjur po jedan. Kako naša sugovornica tvrdi, trebalo joj je mnogo vremena da se konačno odvaži prijaviti na natjecanje, ali s vremenskim odmakom od gotovo godinu dana uvjerena je da je to jedna od najboljih odluka koje je donijela u životu. Rezultat svih uloženih napora je “La Passion”, njezina nova kreativna oaza smještena u Ograđeniku, rodnom mjestu u kojem živi.
Otkrila nam je da će “La Passion” biti posvećen izradi slastica po narudžbi, ali to nije sve. Pod logom svog studija planira organizirati privatne događaje kao privatni chef, što će u svakom slučaju biti jedinstveno iskustvo svim ljubiteljima vrhunske hrane.
“Svima koji požele uživati u mojim slatkim ili slanim delicijama, omogućit ću da ih dobiju upravo tamo gdje žele – na svojoj lokaciji. Moj cilj je stvoriti poseban doživljaj za svakog klijenta”, kaže Ivana.
Dodatnu snagu i motivaciju crpi iz podrške svojih bližnjih, prijatelja i zajednice, koji su joj od početka vjerno stajali uz bok.
“Njihova vjera u mene i moje snove daje mi energiju da idem dalje i da se uvijek trudim biti još bolja”, zaključila je s osmijehom.
Ova simpatična Čitlučanka tako je postala inspiracija svima koji razmišljaju o tome da naprave iskorak i odvaže se slijediti svoje snove. Jer kako nam je nekoliko puta ponovila – kad radite ono što volite, svaki je dan prilika za stvaranje nečeg prekrasnog.
